Krem-supa od šampinjona

Krem-supa od šampinjona

Nudimo Vam recept delikatne krem-supe od pečuraka. Lepo, hranljivo jelo puno proteina, idealno je za vreme dijete.

Tags:

Recept:

  • 500 grama pečuraka,
  • 500 grama krompira
  • 1-2 šargarepe
  • 1 kašika ulja
  • Mirođija
  • Celer u listu
  • Mleveni crni biber
  • So

Oljuštite krompir i isecite ga na kockice. Izrendajte šargarepu. Krompir i šargarepu stavite u vodu i kuvajte dok ne omekšaju. Dodajte isečene pečurke i kuvajte na laganoj vatri dok se ne skuvaju pečurke.
Sklonite supu sa vatre i stavite sve u blender da se samelje. Ako je supa ispala gusta, dodajte mleko do željene gustine. Vratite na šporet i kuvajte na laganoj vatri 10 minuta, mešajte kašikom. Dodajte mirođiju, celer, so i biber i kuvajte još 3 minuta.
Supa se služi sa dvopekom od crnog hleba. Može se služiti i hladna.

Prijatno!

Ocena: 4
Dodato: 02.05.2013