Supa od spanaća za dobro varenje

Supa od spanaća za dobro varenje

Spanać je hit-namirnica u milionama porodica. Lako i brzo se skuva, sadrži mnogo gvožđa, koje je prilično neophodno za zdravlje, pogotovu kad ste na dijeti. Nudimo Vam naš recept supe od spanaća!

Tags: povrće |

Sastojci:

  • 450 g spanaća
  • 3-4 krompira
  • 4 jaja
  • 2-3 grančice mladog luka
  • 1 - 2 glavice crnog luka
  • lovorov list, so, peršun, mirođija i pavlaka po ukusu

U šerpu sipati 2 l vode. Oljuštite krompir, operite i iseckajte na kockice. Krompir dodati u vodu, dovesti do ključanja, smanjiti vatru i kuvati 10-15 minuta.
U međuvremenu, kuvana jaja oljuštite i iseckajte na kockice. Sitno iseckajte luk i propržiti sa malo ulja.
Operite spanać. Iseckajte ga. Stavite u šerpu. Nakon 5-10 minuta, dodajte jaja, prženi luk, mladi luk, peršun, so, mirođiju i lovorov list. Kad supa provri, smanjite vatru i kuvajte još 10 minuta. Poslužite sa pavlakom.

Ocena: 4
Dodato: 26.04.2013